外来ザリガニ食べてみて　新宿御苑で「特製カレー」

　外来種ウチダザリガニを食べて水辺の環境を守ろうと、新宿御苑（新宿区内藤町）は４、５日の両日、園内のレストランで
「特製ザリガニカレー」を提供する。６月の環境月間にちなんだ特別企画。

　ウチダザリガニは米国北西部原産の淡水ザリガニ。日本には一九二〇年代、食用として北海道に入ってきた。
旺盛な食欲で水草から貝までよく食べ、生息地は東北地方まで拡大。
水辺の環境を変えてしまったことから、日本生態学会が選んだ「侵略的外来種ワースト１００」に入っている。

　新宿御苑とザリガニの縁は、庭園整備の総指揮者だった福羽逸人（ふくばはやと）（一八五六～一九二一年）が、
宮中晩さんの食材調達で北海道の在来ザリガニを集め味を確かめたこと。

　ただし、ウチダザリガニのカレーを作るのは今回初の試みだ。
「エビのような味わいもあります」と担当者。
カレーは、ピクルスやデザート、飲み物とセットで千五百円。

　両日は、通常大人二百円、小中学生五十円の入園料を、無料にする。
園内の大温室では十二日まで、「日本絶滅危惧植物展」も開催している（午前九時半～午後三時半）。



レストランで提供される「特製ザリガニカレー」（新宿御苑提供）

http://www.tokyo-np.co.jp/article/tokyo/list/201606/CK2016060402000114.html

釣るより掴んだ方が早いし

くさそう

寄生虫だらけやぞ

手長エビ釣りの方が楽しいぞ

ロブスターって言い張ればバカが騙されて大金払うよw

1500円は高いなぁ
いけない距離じゃないけど

フランス料理のエクルビスってあれウチダザリガニなんだぜ

やっぱ食うことにしたのかｗ
カレーならアリだろうな、カレー粉まぶして焼いても良さそう

アメリカ風に煮込みスープのがよさそうだが

清流で卵から飼育すれば寄生虫いなくなるよな？
ひょっとして旨いかも

どこに行けばウチダザリガニが釣れるんだよ

伊佐沼行ったけどマッカチンしか釣れないぞ

海で魚を釣っている方が楽しいです