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    スパイス

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    1: ラーメンに胡椒をかける意味 (ササクッテロラ Sp75-eGlP) 2017/10/06(金) 13:02:40.02 ID:QCF2z6w8p● BE:659060378-2BP(4000)
    画像
    no title

    2: ラーメンに胡椒をかける意味 (ササクッテロリ Sp75-ueVH) 2017/10/06(金) 13:03:01.94 ID:m7FZT7tMp
    なら置くなよ

    6: ラーメンに胡椒をかける意味 (ワッチョイ fd5c-FyA5) 2017/10/06(金) 13:05:13.59 ID:hWcoOUbR0
    味が薄くて臭い食い物だった頃の名残
    今はよっぽどコショウが好きでもなきゃ意味ない

    9: ラーメンに胡椒をかける意味 (ワッチョイ 9d01-p9lm) 2017/10/06(金) 13:06:37.56 ID:xxDGczsS0
    醤油ラーメンに胡椒ごっそりかける人はほぼいないが、味噌ラーメンに一味ごっそりかける人は一定数いる…

    12: ラーメンに胡椒をかける意味 (ワッチョイWW 0d85-jiJ8) 2017/10/06(金) 13:07:13.08 ID:Nm23tvo70
    (´・ω・`)昔ながらの何の変哲も無い醤油ラーメンにはこれでもかってくらいかけると激ウマ
    そもそも胡椒って昔から貴重品だからな

    15: ラーメンに胡椒をかける意味 (スプッッ Sdda-qJ5r) 2017/10/06(金) 13:07:37.15 ID:EufOedtsd
    ラーメン如きにそんなこと考えたことなかったわ
    普通に入れるものだと思ってるから毎回かけてるけどなきゃないで別に良い

    17: ラーメンに胡椒をかける意味 2017/10/06(金) 13:07:46.65
    おろしニンニクだよね

    22: ラーメンに胡椒をかける意味 (ワッチョイW ae10-6zSo) 2017/10/06(金) 13:08:02.69 ID:kVoG5MNS0
    胡椒振らなくても食えるラーメン作れよ

    36: ラーメンに胡椒をかける意味 (ワッチョイ 76c6-5SYn) 2017/10/06(金) 13:10:52.97 ID:iHwVc0zn0
    >>22
    店主「コショウソバ おまち!」
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    59: ラーメンに胡椒をかける意味 (スッップ Sdfa-Tt/g) 2017/10/06(金) 13:16:34.52 ID:r/SrdjCLd
    >>36
    牛骨スープなら旨そうだ

    23: ラーメンに胡椒をかける意味 (ワッチョイWW 61a2-0LlS) 2017/10/06(金) 13:08:07.22 ID:obRfSN1J0
    オッサンになってコショウ中毒になった

    25: ラーメンに胡椒をかける意味 (ワッチョイ 917b-P+uR) 2017/10/06(金) 13:08:37.58 ID:FDNsVG9J0
    ごもっともだが、
    子どものときに身についた習慣

    29: ラーメンに胡椒をかける意味 (ワッチョイ dad5-znta) 2017/10/06(金) 13:09:02.40 ID:/2+EA8VL0
    最近は置いてる店減ってきたよな
    昔ながらのラーメン屋や定食屋には置いてあるけど
    まあ置いてある以上はコショウ足そうが醤油足そうがこっちの自由
    「高菜食べてしまったんですか?」みたいなこと言われてたまるか

    32: ラーメンに胡椒をかける意味 (アウアウカー Sa4d-uDER) 2017/10/06(金) 13:09:48.11 ID:UaWeBsH/a
    10年前に気がついてから胡椒かけてないわ
    全部一緒になるし

    45: ラーメンに胡椒をかける意味 (ワッチョイWW ae16-1Xvu) 2017/10/06(金) 13:12:54.92 ID:r28xzXmN0
    味噌ラーメンには七味だよな

    76: ラーメンに胡椒をかける意味 (ワッチョイ 9d01-p9lm) 2017/10/06(金) 13:27:07.31 ID:xxDGczsS0
    >>45
    豚汁には七味だが味噌ラーメンには一味だよ
    七味も合うが、味噌の風味に消されるので純粋に辛さを堪能できる一味の方が効率が良い

    48: ラーメンに胡椒をかける意味 (ワッチョイW 8985-UPEx) 2017/10/06(金) 13:13:52.14 ID:KhZmEUqx0
    醤油ラーメンと相性良すぎだからな

    49: ラーメンに胡椒をかける意味 (ワッチョイ 76b1-wbjw) 2017/10/06(金) 13:14:00.80 ID:8fL+Q3cn0
    大体肉系でそんなに質がいいわけでもないから好きなだけかけたらいいじゃんw
    豚や鳥の風味が繊細だって言い張る馬鹿なんかいるわけないしw

    53: ラーメンに胡椒をかける意味 (ペラペラ SDfa-UshL) 2017/10/06(金) 13:14:32.04 ID:sRPi3NjaD
    コショウラーメンはスガキヤでは定番の食いかた

    54: ラーメンに胡椒をかける意味 (アウアウカー Sa4d-tmrw) 2017/10/06(金) 13:15:19.33 ID:Y6oHMQ1va
    見るたび思うんだけどかけすぎだろこれw

    62: ラーメンに胡椒をかける意味 (スップ Sdda-WfLZ) 2017/10/06(金) 13:17:08.80 ID:g5u0iOfad
    胡椒を食うためにラーメン食うんだろ

    63: ラーメンに胡椒をかける意味 (ワッチョイWW 7685-Su95) 2017/10/06(金) 13:17:36.92 ID:J9afJQd+0
    この漫画オチはどうなんの

    80: ラーメンに胡椒をかける意味 (ワッチョイ da6e-VbGG) 2017/10/06(金) 13:27:49.83 ID:+uCbVxh70
    >>63
    べつにオチなんて無いよ、ヤリマンで元ヤンの上司の奥さん。
    人生退屈すぎて常に鬱憤溜まってる。最後はスナックのママになる。

    65: ラーメンに胡椒をかける意味 (ワッチョイ 69d0-qWqy) 2017/10/06(金) 13:17:41.69 ID:lIb7O14K0
    本当にまずいラーメンは、胡椒を掛けても
    全くおいしくならない

    70: ラーメンに胡椒をかける意味 (アウアウウー Sa39-eYQ9) 2017/10/06(金) 13:20:41.48 ID:vZ721CJWa
    >>65
    というか香辛料なんだから
    かけりゃかけただけ美味くなるようなもんでもない

    67: ラーメンに胡椒をかける意味 (ワッチョイ 2114-Ry3R) 2017/10/06(金) 13:19:15.21 ID:5Pkd9jFN0
    テーブルに備え付けてあるんだからお好みでどうぞってことだろ
    スープは完成されてるんだからコショウかけるなってんなら置くなって事だ

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    1: ケンタッキーの衣を使ったチャーハン(やわらか銀行) [GB] 2017/08/15(火) 00:16:32.32
    ケンタッキーフライドチキンと言えば全世界で親しまれている人気のフライドチキン専門店だ。11種類のハーブとスパイスを調合して作られたオリジナルチキンの味は多くの人々をトリコにし続けてきている。

    ・他の料理にも使いたい味
    そんなケンタッキーのスパイスを他の料理にも使うことができれば激ウマ化することは誰もが簡単に予想できるだろう。しかしこのスパイスのレシピは完全に企業秘密とされ、誰も知ることはできない。当然ながらスパイスが販売されたこともないのだ。

    ・衣を使ったチャーハンが激ウマ!
    ところが種類は非常に限定されるが、ケンタッキーのスパイスを活用した激ウマ料理を作ることができる。

    そのうちのひとつがチャーハンだ。オリジナルチキンの衣をはがし、チャーハンの具として加えるだけでチャーハン全体にケンタッキーのスパイスが混ざり、この世のものとは思えないほどの激ウマチャーハンが完成するのである。

    http://buzz-plus.com/article/2017/08/12/kfc-gekiuma/
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    4: ケンタッキーの衣を使ったチャーハン(神奈川県) [US] 2017/08/15(火) 00:18:05.56 ID:9OVbBEwn0
    そら上手いだろうな

    8: ケンタッキーの衣を使ったチャーハン(チベット自治区) [ニダ] 2017/08/15(火) 00:18:44.03 ID:abHRLv4S0
    普通に創味シャンタン入れろよ

    9: ケンタッキーの衣を使ったチャーハン(大阪府) [NL] 2017/08/15(火) 00:18:44.87 ID:lHhIzpCv0
    冷凍の唐揚げスライスして入れてもいいんだぜ?

    10: ケンタッキーの衣を使ったチャーハン(家) [ニダ] 2017/08/15(火) 00:18:56.97 ID:s8n8pasv0
    ハムやチャーシューの替わりに肉ごと刻んで入れればいいじゃん。

    12: ケンタッキーの衣を使ったチャーハン(東京都) [FR] 2017/08/15(火) 00:20:08.19 ID:Gur9j84l0
    最近圧力鍋で玄米を炊いてるのだが
    チャーハンに使うご飯は玄米の方が簡単にパラパラに出来る事が分かった

    150: ケンタッキーの衣を使ったチャーハン(福岡県) [IN] 2017/08/15(火) 11:13:29.15 ID:8rKKQaUh0
    >>12
    目盛り水分量の8割くらいの水量で固めに炊くだけでパラパラになる、麦とか少量まぜてもいい

    13: ケンタッキーの衣を使ったチャーハン(東京都) [US] 2017/08/15(火) 00:20:52.13 ID:RM2N3ptu0
    チャーシューの方が旨いけどな

    19: ケンタッキーの衣を使ったチャーハン(神奈川県) [DE] 2017/08/15(火) 00:22:51.99 ID:sZXFzIAQ0
    これもうチャーハンじゃねーだろ

    20: ケンタッキーの衣を使ったチャーハン(禿) [KR] 2017/08/15(火) 00:24:07.04 ID:LUC5QSZF0
    普通に炒飯作って食った方が旨い

    21: ケンタッキーの衣を使ったチャーハン(やわらか銀行) [JP] 2017/08/15(火) 00:24:29.40 ID:ER/nAxCf0
    なぜそれほどまでに旨くなるのか
    よく考えると恐ろしい

    24: ケンタッキーの衣を使ったチャーハン(カナダ) [US] 2017/08/15(火) 00:26:41.73 ID:TdXU/fnZ0
    数十種類のスパイスが皮や衣にしみこんでるんだからそりゃウマイだろ

    26: ケンタッキーの衣を使ったチャーハン(チベット自治区) [US] 2017/08/15(火) 00:27:12.62 ID:wBDXI52p0
    まともに料理出来ない奴はこれで旨くなるかもしれんが
    チキンと衣崩して御飯で食ってるのと変わらんだろ

    27: ケンタッキーの衣を使ったチャーハン(東京都) [US] 2017/08/15(火) 00:28:21.41 ID:hqg1cP3P0
    そもそもチキンの皮がうまいんだから何だってうまいわ。ケンタッキーのケンタッキーたるゆえんの部分じゃねーか

    28: ケンタッキーの衣を使ったチャーハン(東京都) [GB] 2017/08/15(火) 00:28:50.52 ID:PyRZMv2S0
    調味料付いてんだから当たり前だろ

    むかし「ケンタッキーの骨でダシがとれるか?」の検証で「ついでに衣を入れる」というアホレシピで試してた奴を思い出した

    30: ケンタッキーの衣を使ったチャーハン(東京都) [KR] 2017/08/15(火) 00:30:13.64 ID:2OQW28Jz0
    最初だけ美味いけど飽きるの早すぎ

    31: ケンタッキーの衣を使ったチャーハン(catv?) [US] 2017/08/15(火) 00:31:23.53 ID:4jdnHjQb0
    ケンタッキーは家に持ち帰ってごはんで食べる(´・ω・`)

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    1: 雪崩式ブレーンバスター(徳島県)@カレーライスで健康に 2016/07/08(金) 14:04:47.24 ID:uLP9WGIB0
    老若男女、みんな大好きなメニューのひとつがカレーライス。最近の研究によって、
    少なくとも週に1度カレーを食べることは、認知症予防に効果がある可能性があるという。

     そのカギとなるのが、カレーに使われるターメリックというスパイス。日本ではウコンとして知られている
    ターメリックにたくさん含まれる「クルクミン」という成分が、脳を活性化させ、
    年老いてからの記憶力の低下を防いでくれるというのだ。

     研究は中高年と高齢者の男女を被験者として行ったところ、1日に3回クルクミンを摂取した人々は、
    摂取しなかった人々と比べて記憶力の向上が見られたという。さらに、カレーをよく食べる地域に住む
    高齢者は、より優れた認知機能を持ち、認知症の有病割合も低いということが調査の上で分かっている。

     認知症の多くはアミロイドβというタンパク質の蓄積によって引き起こされる脳神経細胞の死滅が原因。
    イギリスの権威ある学術雑誌「Journal of Nutrition」には、クルクミンのかたまりがアミロイドβを
    取り除くという研究結果も掲載されている。この研究では、96人の40歳から90歳までの男女を被験者として、
    1年間にわたって1日に1500mgのクルクミンを摂取した人と、まったく摂取しない人の違いを調べた。
    すると6カ月を経過したあたりから、摂取しなかった人々にのみ、言語と記憶の機能に低下が見られ始めたという。

     さまざまな良い研究結果が認められているクルクミンだが、ひとつ懸念される点がある。
    それは、消化吸収が悪いこと。そのため、クルクミンの摂取にはさまざまな打開策が取られ始めている。

     ケンブリッジ大学のアルフ・リンドバーグ教授は、おなかを壊さないよう、クルクミンを
    ダイズレシチンと結合した新しいサプリメントを開発。これによって、クルクミンの吸収と
    体内への分配を可能にしているのだとか。

    http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20160707-00000009-ovo-life

    2: 雪崩式ブレーンバスター(徳島県)@カレーライスで健康に 2016/07/08(金) 14:05:04.43 ID:uLP9WGIB0 BE:844761558-PLT(13051)
    しかしイギリスのアルツハイマー研究所のローラ・フィップス博士は、認知症の予防や
    治療に関するクルクミンの効能について、もっと大規模な臨床試験が必要で、まだ断定はできないという。
    そして、「現在のところ、一番の予防といえるのは、禁煙と適度な運動、そしてバランスの取れた食事。
    高血圧や高コレステロールを避け、お酒も過度になりすぎないようにすること。体に良いことは脳にも良いのです」と語っている。

     明確に効果があるとまだ断定できないとはいえ、確かにカレーを食べるインド人は、
    計算が得意で頭の回転も速そうなイメージがある。今後の研究に期待したいところだ。

    10: ダイビングエルボードロップ(奈良県)@カレーライスで健康に 2016/07/08(金) 14:07:14.41 ID:Ih745l+Z0
    金曜日はカレー!
    それがカーチャンが定めた我が家の鉄の掟

    35: トラースキック(SB-iPhone)@カレーライスで健康に 2016/07/08(金) 14:28:11.88 ID:T2iq+Q1c0
    >>10
    船乗りかよ

    26: ドラゴンスリーパー(山口県)@カレーライスで健康に 2016/07/08(金) 14:16:02.31 ID:DTnAxDJL0
    確かにカレー食うと内臓と脳がホットホットするよな

    28: アトミックドロップ(新疆ウイグル自治区)@カレーライスで健康に 2016/07/08(金) 14:18:56.30 ID:IZvd5XS50
    うちのジジイが週一でカレー食うけど

    呆けたぜ

    29: シャイニングウィザード(石川県)@カレーライスで健康に 2016/07/08(金) 14:19:53.25 ID:znW31Cy10
    じゃあインド人に認知症っていないの?

    30: ドラゴンスリーパー(山口県)@カレーライスで健康に 2016/07/08(金) 14:21:28.44 ID:DTnAxDJL0
    >>29
    実際に少ないらしいよ

    37: リバースパワースラム(西日本)@カレーライスで健康に 2016/07/08(金) 14:28:25.72 ID:l88oBkQSO
    >>30
    認知症が発症するまで生きてる人が少ないだけじゃ無いよね

    32: トペ コンヒーロ(広島県)@カレーライスで健康に 2016/07/08(金) 14:26:30.48 ID:fbM/Suq20
    安いレトルトのカレーは周に何度か食うな
    まとめ買いしてある
    あんなのでも効果あるのかなぁ

    33: 断崖式ニードロップ(禿)@カレーライスで健康に 2016/07/08(金) 14:27:08.57 ID:Irq6IXgA0
    インド人に認知症はいないのか?

    47: 雪崩式ブレーンバスター(東京都)@カレーライスで健康に 2016/07/08(金) 14:40:23.34 ID:aZcUnBoi0
    その前に市販のカレーは脂質だらけやん

    54: エメラルドフロウジョン(大阪府)@カレーライスで健康に 2016/07/08(金) 14:43:59.81 ID:xjG1RyZF0
    インド人に認知症いないの?それなら信じるけど?

    65: ジャンピングパワーボム(秋田県)@カレーライスで健康に 2016/07/08(金) 15:04:27.09 ID:ZpYreaFn0
    ウコンって普通に薬だからな
    採りすぎると肝臓にいかんぞう

    67: トペ スイシーダ(空)@カレーライスで健康に 2016/07/08(金) 15:05:09.89 ID:PhTCH9aQ0
    >>65
    適量なら肝臓にもいいぞ

    68: ミドルキック(庭)@カレーライスで健康に 2016/07/08(金) 15:07:42.82 ID:5R4NAlcl0
    土曜日は毎週カレーですたい

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