1: たんぽぽ ★ 2016/09/12(月) 12:05:19.39 ID:CAP_USER9
秋の味覚・サンマに異変が生じている。スーパーなどの販売価格が高騰しており、その背景に、日本列島を相次いで襲った台風の影響や近年の海水温上昇に加え、サンマブームに沸く台湾の“乱獲”があるという。「このままでは、食卓からサンマが消える日も近いかもしれない」。関係者は危惧(きぐ)している。(小泉一敏)
サンマ1匹「400円」の日も
今月開店を迎えたばかりの大阪市平野区のスーパー「アプロ平野店」。セール商品が並ぶ中、鮮魚コーナーのサンマは1匹298円の値段を付けていた。買い物に訪れていた同区の会社員、川北敬子さん(52)は「子供も好きだし、季節のものなのに、こんな値段では気軽に食べられない」とため息をついた。
同店の鮮魚担当者によると、例年であれば、系列店に並ぶサンマは1匹150~200円程度。しかし今季は、入荷具合によるものの、400円で販売せざるを得ない日があるという。
この季節の鮮魚の売り上げは例年、サンマが大半を占めるといい、担当者は「これではどうしようもない」と頭を抱える。
台湾船1200トン、日本船の6倍
なぜ、ここまで高騰しているのか。要因の一つには、相次ぐ台風の通過があるとされる。
サンマ漁の大半は、北海道や東北を拠点にしている漁船が行っている。しかし今年は8月に計6つの台風が接近・上陸。「出漁できない状態が続き、需給バランスがあっておらず、価格高騰を招いている」(市場関係者)という。
また、サンマは北からの寒流に乗って日本近海に集まるが、国立研究開発法人水産研究・教育機構の担当者は「今年は海水温が高い状態が続いており、日本近海に寄ってこず、あまり取れなくなっている」としている。
こうした異変に加え、台湾漁船の動向がサンマの価格高騰につながっているという。
台湾では、和食ブームでサンマが大人気となっており、サンマ漁も盛んに行われている。同機構などによると、北海道沖の日本の排他的経済水域(EEZ)のすぐ外側の公海上にはシーズンになると、台湾漁船が大挙して押し寄せている。
漁が行われている海域は沿岸から遠く、漁獲しても日本人が好む鮮度を保てないため、日本漁船は出向かない。さらに、台湾漁船は1200トンと日本の6倍以上あり、船内に冷凍施設を備え、数カ月にわたって洋上にとどまって漁を続けることが可能だという。
以下ソース
http://www.sankei.com/west/news/160912/wst1609120018-n1.html
サンマ1匹「400円」の日も
今月開店を迎えたばかりの大阪市平野区のスーパー「アプロ平野店」。セール商品が並ぶ中、鮮魚コーナーのサンマは1匹298円の値段を付けていた。買い物に訪れていた同区の会社員、川北敬子さん(52)は「子供も好きだし、季節のものなのに、こんな値段では気軽に食べられない」とため息をついた。
同店の鮮魚担当者によると、例年であれば、系列店に並ぶサンマは1匹150~200円程度。しかし今季は、入荷具合によるものの、400円で販売せざるを得ない日があるという。
この季節の鮮魚の売り上げは例年、サンマが大半を占めるといい、担当者は「これではどうしようもない」と頭を抱える。
台湾船1200トン、日本船の6倍
なぜ、ここまで高騰しているのか。要因の一つには、相次ぐ台風の通過があるとされる。
サンマ漁の大半は、北海道や東北を拠点にしている漁船が行っている。しかし今年は8月に計6つの台風が接近・上陸。「出漁できない状態が続き、需給バランスがあっておらず、価格高騰を招いている」(市場関係者)という。
また、サンマは北からの寒流に乗って日本近海に集まるが、国立研究開発法人水産研究・教育機構の担当者は「今年は海水温が高い状態が続いており、日本近海に寄ってこず、あまり取れなくなっている」としている。
こうした異変に加え、台湾漁船の動向がサンマの価格高騰につながっているという。
台湾では、和食ブームでサンマが大人気となっており、サンマ漁も盛んに行われている。同機構などによると、北海道沖の日本の排他的経済水域(EEZ)のすぐ外側の公海上にはシーズンになると、台湾漁船が大挙して押し寄せている。
漁が行われている海域は沿岸から遠く、漁獲しても日本人が好む鮮度を保てないため、日本漁船は出向かない。さらに、台湾漁船は1200トンと日本の6倍以上あり、船内に冷凍施設を備え、数カ月にわたって洋上にとどまって漁を続けることが可能だという。
以下ソース
http://www.sankei.com/west/news/160912/wst1609120018-n1.html
69: 2016/09/12(月) 12:17:19.95 ID:rTiQvYp70
>>1
元々が安すぎる
焼きたてはあんなに美味しいのに100円とかあり得ないわ
元々が安すぎる
焼きたてはあんなに美味しいのに100円とかあり得ないわ
10: 2016/09/12(月) 12:08:29.06 ID:QUwNuNp20
じゃあ何を食えばいいのだ?
46: 2016/09/12(月) 12:13:47.10 ID:eGXUtFt/0
>>10
ノルウェー産サバ
ノルウェー産サバ
12: 2016/09/12(月) 12:08:39.82 ID:/g6LBYI20
ここ3日毎日サンマ食ってるけどスーパーで一尾160円だったぞ
16: 2016/09/12(月) 12:09:49.61 ID:Qfkkponn0
>>12
俺の所は150円だったな
しかし、魚体小さめ
俺の所は150円だったな
しかし、魚体小さめ
21: 2016/09/12(月) 12:10:18.60 ID:hwM2oVeW0
旬の出先だから高いのかとおもってたがずっと高いままだものな
30: 2016/09/12(月) 12:11:26.04 ID:4wnn8SVd0
中国料理に魚なんてねえだろ?
42: 2016/09/12(月) 12:13:29.04 ID:9q499xxV0
>>30
あるよ、淡水魚系だが
あるよ、淡水魚系だが
295: 2016/09/12(月) 12:55:38.74 ID:FLhE7nnJ0
>>30
コイとか食べるよ
近所の中国人が川でよく釣ってる
コイとか食べるよ
近所の中国人が川でよく釣ってる
39: 2016/09/12(月) 12:13:09.50 ID:sK4xonQ00
近所の魚屋で先週500円/匹だった。
53: 2016/09/12(月) 12:15:02.71 ID:4wnn8SVd0
>>39
近くのスーパーだと焼いたやつを1匹100円で売ってるよ
近くのスーパーだと焼いたやつを1匹100円で売ってるよ
421: 2016/09/12(月) 13:22:57.76 ID:RoyBPjjJ0
>>53
炭火で焼いてるなら買いたい
炭火で焼いてるなら買いたい
45: 2016/09/12(月) 12:13:46.15 ID:0WaLxWrw0
まあ3匹100円の年もまた来るわ