1: クロスヒールホールド(東京都) 2016/06/05(日) 08:57:35.57 ID:/9L8H71t0 BE:875259835-PLT(15000) ポイント特典
卵かけご飯は、今や「TKG」と略され親しまれている。王道の食べ方だけではない。混ぜ方、ちょい足しの仕方など、
調理のバリエーションはどんどん増え、新たな食べ方を紹介するたびに、人気を博している。

なぜ卵かけご飯はこんなにも愛されるのだろうか。美味しさは大前提として、その理由は以下の3つだと予想する。

1、栄養価と価格の安さ
卵は良質なたんぱく質が豊富な完全栄養食であり、1個20円台前半から購入できるスーパー食材である。

2、失敗しらずの一食完結メニュー
卵を割って混ぜるだけなので、失敗知らず。誰もが同じように作ることができる。
また、一食で完結するメニューでもある。

3、ちょい足しなどのアレンジ幅の広さ
クックパッドで卵かけご飯と共に検索されている食材はチーズ、納豆、ごま油、キムチ、バター、塩こんぶなど。
和洋中も問わず、自分の好みに合わせて独創性を追求できる。

これには誰も異論を唱えられないだろう。

人気食材・卵と、日本人の主食であるご飯がタッグを組むことで、1つの完成メニューにまでのし上がったのが
卵かけご飯だ。そんな卵かけご飯が、新たに進化しているのをご存知だろうか。その代表がTKP(卵かけパスタ)だ。
卵をかけるのはご飯ではなく、パスタであるという非常にシンプルなレシピである。

どんなに時間がなくても炭水化物や野菜だけではそっけない。生卵を落とすだけで、黄色のぷくっとした黄身が
食欲をそそり、栄養バランスを整えることができる。特別な調理道具も不要。
卵かけご飯同様、人々はいろいろな食材に卵をかけて、卵かけご飯風に食べていたのだ。

生卵を食べる習慣のない海外の人々にとっては信じられない、しかし、日本人であれば誰もが幼い頃から親しんでいる
メニュー、卵かけご飯。卵は卵でも生卵を使うスタイルが、このような日本独自の文化を生んだのだ。
そしてそれらは、今なお進化し続けているのだ。料理スキル不要の、老若男女誰にも支持される卵かけご飯は、
現代日本の多様なライフスタイル・年齢・性別などの垣根を越えた、日本人の共通言語となるソウルフードと言える。
http://toyokeizai.net/articles/-/120993
no title

56: フォーク攻撃(東京都) 2016/06/05(日) 09:27:17.15 ID:g+JS3gDZ0
>>1
no title

no title

200: ファイナルカット(岩手県) 2016/06/05(日) 13:58:28.61 ID:UBX+59rF0
>>56
こいつの漫画って全然おいしそうじゃないよな

2: デンジャラスバックドロップ(東京都) 2016/06/05(日) 08:58:09.25 ID:sSwAhWwo0
俺は混ぜてからかける派

6: ヒップアタック(兵庫県) 2016/06/05(日) 09:04:39.35 ID:nZif4jwY0
桃屋のキムチの素をちょっといれる

7: [Φ|(|´|Д|`|)|🌀] BBxed!! ミッドナイトエクスプレス(空) 2016/06/05(日) 09:04:47.73 ID:+Q56iJ290 BE:659060378-2BP(3000)
卵かけごはんの単純な旨さは異常

10: エルボーバット(福岡県) 2016/06/05(日) 09:06:33.80 ID:kiNPgkJA0
昨日久しぶりに食ったけど案外うまかった

11: 逆落とし(やわらか銀行) 2016/06/05(日) 09:06:50.69 ID:e3A+0Id40
1年に2回くらい食うけど
炊きたてのご飯じゃないと食えんだろ
炊きたてで卵が少し固まるくらい

13: TEKKAMAKI(東京都) 2016/06/05(日) 09:07:07.67 ID:ONTNT5Fr0
納豆は以外にカロリー高いのでチョイ足しには向かない

16: エルボーバット(奈良県) 2016/06/05(日) 09:07:58.08 ID:BbtWNhlx0
小鉢に卵を割り入れて醤油かけて混ぜてから、茶碗に盛った
ご飯の中央に作ったくぼみに卵液を流し入れて食す

18: 超竜ボム(空) 2016/06/05(日) 09:09:07.09 ID:C0R67Rmf0
めんつゆ至高

25: リバースネックブリーカー(大阪府) 2016/06/05(日) 09:11:57.33 ID:vOsYj6ft0
生卵と味ぽんと納豆を混ぜ混ぜで朝食
見た目はかなり汚いので独りの時だけ

28: エメラルドフロウジョン(新疆ウイグル自治区) 2016/06/05(日) 09:14:35.43 ID:f+GG1MfR0
卵かけご飯+味の素

30: 16文キック(千葉県) 2016/06/05(日) 09:14:55.01 ID:278qgG/J0
納豆+卵+ツナ缶+柚子こしょう

で混ぜてから醤油を入れて

ご飯に掛けて食ってみな美味いから

31: ハーフネルソンスープレックス(茸) 2016/06/05(日) 09:14:55.51 ID:qULolnJt0
にんにくを少し入れる

36: ジャンピングエルボーアタック(庭) 2016/06/05(日) 09:15:46.39 ID:DENS2RbW0
俺の卵かけ御飯は黄身だけダブルでやる
白身と混ざるからグチャッとした食感になるのでな
白身は白身でフライパンで焼くといいおかずになるのだ
no title

no title

41: キドクラッチ(新疆ウイグル自治区) 2016/06/05(日) 09:18:13.62 ID:S6pUSRzQ0
黄身は半生で白身は固い目玉焼きをグチャグチャっと潰してご飯に混ぜるのがいい
生卵なんか食えるかよ

155: リキラリアット(dion軍) 2016/06/05(日) 12:02:04.11 ID:gU0vFmTd0
>>41
いわゆる目玉焼き丼てやつ?
アレ混ぜてもパサパサだし、なんかいい食い方ないのかな

158: ファイヤーボールスプラッシュ(庭) 2016/06/05(日) 12:04:07.50 ID:EPHeXgO50
>>155
しょうゆ
食べるラー油

43: ジャンピングエルボーアタック(愛知県) 2016/06/05(日) 09:18:56.35 ID:M5cMvTXm0
なめたけ入れるのが好き

44: ときめきメモリアル(catv?) 2016/06/05(日) 09:19:38.66 ID:12SoNGaP0
卵かけご飯より半熟目玉焼きのせご飯かな
ベーコンと半熟目玉焼き作って一個はこわしてベーコンに付けて食って、二個目はご飯にのせて
こわして醤油垂らして食う

45: ストマッククロー(千葉県) 2016/06/05(日) 09:19:40.31 ID:pfQrkXbs0
食いもん多すぎて日本のソウルフードは人によってさまざま
俺は蕎麦かな